Karité certifié équitable
< Organisations appuyées par le CECI
Vous pouvez maintenant vous procurer au Canada du beurre de karité certifié équitable !
Pour le moment, le seul karité certifié équitable disponible au pays provient du Burkina Faso, de > l’Union des groupements de productrices de produits de karité de la Sissili et du Ziro (UGPPK-S/Z). Cette organisation fonctionne selon un modèle coopératif et démocratique, qui prône notamment le partage équitable des revenus entre les membres.
> Lire le communiqué de presse annonçant l’arrivée du karité équitable au Canada
Reconnaître les produits certifiés équitables
Le logo de Transfair Canada est votre garantie qu’un produit respecte les règles du commerce équitable.
Pour en savoir plus, consultez > le site de Transfair Canada, le seul certificateur équitable indépendant au Canada.
Les principes du commerce équitable
Pour qu’un produit soit certifié équitable, sa production doit respecter 7 critères importants*:
1. Un commerce direct
2. Un juste prix
3. Un engagement à long terme de l’importateur
4. Un accès au crédit
5. Une organisation démocratique et transparente
6. La protection de l’environnement
7. Le développement local communautaire
*Source : > Equiterre
Pour en connaître davantage sur le commerce équitable et le processus de certification pour les producteurs, consultez les sites Internet suivants :
> Fairtrade Labelling Organizations International (FLO-International)
> Équiterre
Pour mieux comprendre le processus de certification équitable pour les entreprises canadiennes, consultez celui de > Transfair Canada.
Fonctionnement du commerce équitable
Comment s’impliquer dans le commerce équitable ?
• Acheter des produits équitables pour vous-même et pour vos proches !
• Vendre des produits équitables pour vos collectes de fonds
• S'informer sur le sujet pour en comprendre les fondements
• Parler du commerce équitable autour de vous pour le promouvoir
• Partir à l’étranger comme > volontaire Uniterra pour appuyer une coopérative de producteurs-trices.
Impacts du commerce équitable sur les productrices de karité
Accroissement du prix de vente et des revenus des productrices
Le prix de vente pour les clients internationaux, sur le marché conventionnel, se situe aux alentours de 500FCFA (1,15$CAN) le kilo de beurre de karité.
FLO a fixé le prix minimum équitable garanti à la productrice à 1198 FCFA (2,75$CAN) le kilo, additionné d’une prime au développement de 121FCFA (0,28$CAN) le kilo. La fixation du prix par Flo-Cert tient compte du niveau de vie moyen dans le pays.
L'obtention de meilleurs prix a pour impact d'accroître les revenus des femmes productrices. Dans le cas de l’Union des groupements de productrices de produits de karité de la Sissili et du Ziro (UGPPK-S/Z), même si les volumes commercialisés au prix équitable ne représentent que 11,6% des exportations en 2006 (8 tonnes sur 69), l’Union a considérablement augmenté son chiffre d’affaires, ce qui a fait doubler le revenu moyen des productrices. Il est passé de 26 000 FCFA (57$CAN) en 2005 à environ 52 000 FCFA (114$CAN) en 2006. En 2007-2008, l'Union a exporté 95 tonnes de beurre de karité dont 30 tonnes (32%) en équitable et/ou en biologique.
La certification équitable, en plus de garantir un prix minimum aux productrices, privilégie des relations directes et stables entres les productrices et les clients du Nord. Cela leur permet de créer des liens durables avec une clientèle fidèle et de diminuer le nombre d’intermédiaires entre leurs produits et les clients du Nord.
La prime au développement et l’investissement social
La prime au développement est versée par FLO-CERT à l’UGPPK-S/Z. Elle doit l’investir dans la communauté, par exemple en finançant des projets liés à la santé ou l’éducation.
L’Union lutte contre l’analphabétisme et le VIH/SIDA : depuis sa création, plus de 200 femmes ont été alphabétisées, 20 orphelins du VIH ont reçu du matériel scolaire et plus de 500 productrices ont été sensibilisées aux risques du VIH/SIDA.
L’importance d’acheter du beurre de karité équitable
La principale problématique de la filière karité se situe au niveau de la faiblesse du prix payé par les acheteurs, qu'il s'agisse d'intermédiaires locaux, d'exportateurs ou d'entreprises multinationales. La quasi-totalité de cette ressource (95%) est en effet vendue sous forme d'amandes, qui sont ensuite transformées à l'étranger pour la fabrication industrielle de beurre de karité et de produits finis. Un tel commerce ne profite pas aux femmes productrices.
Selon le CECI, pour contribuer à accroître le niveau de vie des femmes productrices « à la base », il faut encourager les entreprises à s’approvisionner directement auprès des organisations de productrices. La transformation sur place d’un beurre de karité de qualité crée de la valeur ajoutée localement et permet d’accroître les revenus des productrices.
Pour faire face à cette situation, le CECI et ses partenaires se sont fixés deux priorités : l'amélioration de la qualité du beurre produit et la constance de cette qualité. L'appui du CECI dans les activités de production et de transformation vise ainsi à permettre aux productrices de fournir des produits de haute qualité, qui répondent aux standards et aux exigences des acheteurs nationaux et internationaux.
La certification équitable procure des avantages supplémentaires :
• un meilleur prix ;
• un modèle de gouvernance démocratique et participatif permettant un partage équitable des revenus entre les productrices membres de l’organisation ;
• des relations plus stables et plus durables avec leurs clients du Nord ;
• une prime servant à financer des projets de développement ; etc.
